کتاب فرایندهای برداشت خشک کردن و فرآوری گیاهان دارویی

کتاب فرایندهای برداشت خشک کردن و فرآوری گیاهان داروییکتاب فرآیندهای برداشت


30,000 تومان

در انبار موجود نمی باشد

بررسی اجمالی محصول

کتاب فرآیندهای برداشت خشک کردن و فرآوری گیاهان دارویی به عنوان یکی از منابع درسی اصلی در مقاطع مختلف تحصیلی از کاردانی، کارشناسی، کارشناسی ارشد و دکترا در رشته گیاهان دارویی و رشته های مرتبط به حساب می آید. همچنین این کتاب به عنوان یکی از منابع آزمونهای مختلف کارشناسی ارشد و دکترای گیاهان دارویی می باشد.

نقد و بررسی : کتاب فرایندهای برداشت خشک کردن و فرآوری گیاهان دارویی

[vc_row][vc_column width=”2/3″][vc_column_text]

کتاب فرآیندهای برداشت، خشک کردن و فرآوری گیاهان دارویی

کتاب فرایندهای برداشت خشک کردن و فرآوری گیاهان دارویی با این مقدمه آغاز می شود: رویکرد جهانی به سمت استفاده های مختلف درمانی، غذایی، صنعتی و … از گیاهان دارویی و معطر، موجب تبدیل صنعت تولید و فرآوری این گیاهان به یکی از صنایع سودآور و مهم در سراسر دنیا گشته است.

صنعتی که از مراحل انتخاب و اهلی سازی گیاهان دارویی تا کشت و فرآوری آنرا شامل شده و رشته های مختلف علمی را در درون خود جای داده است.

برداشت، خشک کردن و فرآوری گیاهان دارویی از مهمترین حلقه های مغفول مانده از این زنجیره صنعتی در ایران هستند که نیاز به تحقیقات و آموزش های خاص در زمینه مکانیزه کردن این عملیات و انجام هرچه دقیقتر آنها در ایران به وضوح احساس می شود.

شاید بتوان یکی از مهمترین دلایل این امر را عدم وجود منابع معتبر علمی درباره فرآیندهای پس از برداشت گیاهان دارویی و معطر دانست که موجب نادیده گرفته شدن این فرآیندها توسط مجامع علمی و دانشگاهی شده است.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/3″][vc_single_image image=”3803″ img_size=”medium” alignment=”right” style=”vc_box_shadow_3d” onclick=”img_link_large”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/3″][vc_single_image image=”3804″ img_size=”medium” alignment=”right” style=”vc_box_shadow_3d” onclick=”img_link_large”][/vc_column][vc_column width=”2/3″][vc_column_text]

کتاب فرایندهای برداشت خشک کردن و فرآوری گیاهان دارویی که پیش روی شماست، یکی از بهترین و مهمترین منابع علمی روز دنیا در زمینه فرآیندهای پس از برداشت گیاهان دارویی و معطر است که به ارائه بحثهای تخصصی پیرامون مباحث مهم برداشت، خشک کردن و فرآوری این گیاهان می پردازد.

خوانندگان کتاب فرایندهای برداشت خشک کردن و فرآوری گیاهان دارویی، در فصول مختلف آن به ایده های نوین و خلاقانه جهت مکانیزه کردن عملیات کشاورزی مربوط به گیاهان دارویی آشنا می شوند که می تواند آغازگر حرکت دست اندرکاران علوم مربوطه به این سمت باشد.

این کتاب با تأکید و حمایت بنیانگذار علم نوین تولید و فرآوری گیاهان دارویی ایران، مرحوم دکتر رضا امیدبیگیترجمه گردیده و در دسترس علاقمندان قرار می گیرد.

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_message]در صورتی که تمایل به خرید کتابی که شما را با گیاهشناسی، خواص و کاربردهای گیاهان دارویی در منزل آشنا می کند دارید، کتاب گیاهان دارویی نوشته جلال عباسیان منتشر شده توسط انتشارات مهرسا را خریداری کنید.[/vc_message][vc_zigzag][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/3″][/vc_column][vc_column width=”1/3″][/vc_column][vc_column width=”1/3″][vc_progress_bar values=”%5B%7B%22label%22%3A%22%D8%A7%D9%87%D9%85%DB%8C%D8%AA%20%D8%AF%D8%B1%20%D9%85%D9%86%D8%A7%D8%A8%D8%B9%20%D8%AF%D8%B1%D8%B3%DB%8C%22%2C%22value%22%3A%2297%22%2C%22color%22%3A%22sky%22%7D%2C%7B%22label%22%3A%22%DA%86%D8%A7%D9%BE%20%D8%AC%D8%AF%DB%8C%D8%AF%22%2C%22value%22%3A%2260%22%2C%22color%22%3A%22bar_red%22%7D%2C%7B%22label%22%3A%22%D9%82%DB%8C%D9%85%D8%AA%22%2C%22value%22%3A%2280%22%2C%22color%22%3A%22purple%22%7D%2C%7B%22label%22%3A%22%D8%A7%D9%87%D9%85%DB%8C%D8%AA%20%D8%AF%D8%B1%20%DA%A9%D9%86%DA%A9%D9%88%D8%B1%22%2C%22value%22%3A%2292%22%7D%2C%7B%22label%22%3A%22%D9%82%D8%A7%D8%A8%D9%84%DB%8C%D8%AA%20%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D9%81%D8%A7%D8%AF%D9%87%20%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%85%20%D9%85%D8%B1%D8%AF%D9%85%22%2C%22value%22%3A%2250%22%2C%22color%22%3A%22bar_orange%22%7D%2C%7B%22label%22%3A%22%DA%A9%DB%8C%D9%81%DB%8C%D8%AA%20%DA%86%D8%A7%D9%BE%20%D9%88%20%D8%AA%D8%B5%D8%A7%D9%88%DB%8C%D8%B1%22%2C%22value%22%3A%2270%22%2C%22color%22%3A%22turquoise%22%7D%5D” bgcolor=”green”][/vc_column][/vc_row]

مشخصات فنی : کتاب فرآیندهای برداشت

وزن420 g
ابعاد25 × 18 × 3 cm
تعداد صفحات

380

سال انتشار

1390

ناشر

دانشگاه شهید بهشتی

نوبت چاپ

اول

نوع جلد

شومیز

شابک

9789644572241

قطع

وزیری

دیدگاه

دیدگاهی ثبت نشده

Be the first to review “کتاب فرایندهای برداشت خشک کردن و فرآوری گیاهان دارویی”