برگ خشک استویا – شیرین کننده گیاهی بدون قند برای بیماران دیابتی

معرفی محصول

کلمات کلیدی متن: گیاه استویا چیست | قیمت و خرید اینترنتی استویا | عوارض استویا | فروش استویا | خرید استویا

استویا چیست؟

بیایید قبل از خرید استویا بدانیم استویا چیست؟ گیاه استویا بومی آمریکای جنوبی است که به دلیلی شیرین کنندگی فوق العاده خود، در دنیا بسیار مشهور و شناخته شده است.

استویا دیابت را درمان نمی کند، اما قند خون بیماران را به خوبی پایین آورده و کنترل می کند.

نکته جالب در مورد خرید استویا چیست؟ آن است که علاوه بر آنکه بیش از سیصد برابر شیرین تر از چغندر قند است، اما شیرینی آن هیچگونه ضرری برای بیماران دیابتی ندارد.چونکه قند خون را بالا نمی برد.

به همین دلیل خرید استویا به عنوان شیرین کننده غذاها و نوشیدنی های افرادی که از بیماری دیابت رنج می برند شناخته می شود.

برگ خشک استویا Stevia dried leaf

با گیاه استویا آشنا شویم

نام علمی گیاه استویا Stevia rebaudiana و از خانواده گیاهی Asteraceae است. برگ های استویا دارای مواد شیرین به نام های استویوزید و ربودیوزید A هستند که علاوه بر شیرین کنندگی فوق العاده، قند خون را به هیچ عنوان تحت تأثیر قرار نمی دهد.

استویا علاوه بر استفاده به عنوان شیرین کننده برای بیماران دیابتی، به دلیل خاصیت تنظیم فشار خون نیز مورد استفاده قرار می گیرد. طی تحقیقاتی که انجام شده است، خرید استویا برای بیمارانی که فشار خون بالا دارند نمی تواند به عنوان یک داروی کاهش فشار خون باشد. اما برای بیمارانی که در آستانه فشار خون  هستند، می تواند خاصیت تنظیم کنندگی فشار داشته باشد.

نحوه مصرف استویا

برای مصرف برگ استویا به عنوان شیرین کننده، کافی است دو برگ از آن را خرد کرده و در یک فنجان چای خود بریزید. پس از چند دقیقه چای را که آماده نوشیدن است میل نمایید.

برای استفاده از استویا در کیک ها، شیرینی ها، شکلات و سایر خوردنی ها و نوشیدنی هایی که نیاز به شیرین شدن دارند، ابتدا آنرا پودر کرده و سپس پودر آن را در شیرینی ها مصرف کنید.

اما راه بهتر آن است که برگها را پس از خرد کردن در یک ظرف آب (50 گرم برگ در 2 لیتر آب) جوشانده و پس از آنکه شیرینی برگها وارد آب شد، آب را صاف کرده و به عنوان شیرین کننده غذاها، مربا، کیک و شیرینی و … استفاده کنید.

با توجه به اینکه شیرینی استویا زیادتر از شکر است، باید به جای هر یک قاشق غذاخوری شکر، نصف قاشق چایخوری استویا را در پخت کیک و شیرینی خود بکار ببرید.

همچنین برای مصرف همراه با چای، به جای هر 2 حبه قند که همراه با یک فنجان چای صرف می کنید، دو یا سه برگ استویا کافی به نظر می رسد.

همچنین سهولت تولید و مناسب بودن قیمت استویا باعث شده است که در دنیا به عنوان یک شیرین کننده جدید شناخته شود.

یک نکته مهم دیگر درباره استویا آن است که قند ندارد و عدم تاثیر منفی بر سلامت دندانهاست.ضمنا برگهای استویا دارای ماده ای است که مشابه فلوراید عمل کرده و منجر به استحکام بیشتر دندان ها می شود.

برگ خشک استویا Stevia dried leaf

عوارض استویا

تابحال در آزمایشات بالینی، عوارض خاصی برای استویا مشاهده نشده است. سازمان غذا و داروی آمریکا FDA ایمنی استویا را تایید کرده است. مقدار مصرف شکر بسیار خالص شده استویا 4 میلی گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن می باشد.

این مقدار، با تبدیل به برگ خشک، تقریبا 750 گرم برگ خشک در روز می باشد که تا این مقدار، بی خطر تشخیص داده شده است.

قطره استویا مایع:

اگر تمایل به خرید استویا مایع به صورت قطره خوراکی تهیه شده توسط داروسازی گیاه اسانس دارید تا بتوانید راحت تر از آن استفاده کنید، لینک زیر را کلیک کنید

خرید استویا مایع

خرید استویا و کارلا بعنوان مکمل یکدیگر

ما همیشه به بیماران دیابتی توصیه میکنیم که استویا و کارلا را مکمل یکدیگر قرار دهند.

لذا بهتر است در کنار خرید استویا، خرید کارلا را هم انجام دهید. استویا نوشیدنی ها و غذاهای شما را شیرین می کند. کارلا نیز به کمک استویا آماده و قند خون شما را پایین می آورد. (برای مطالعه بیشتر و خرید کارلا کلیک کنید)

نقاط ضعف

• برگ خام است و به صورت یک محصول کشاورزی فرآوری نشده است.
• برای استفاده در کیک و شیرینی و … ممکن است باعث سبز شدن رنگ شود.

نقاط قوت

• گیاه سورت شده و آماده مصرف
• بدون مواد زاید و چوب و ساقه
• ضدعفونی شده و بدون آلودگی میکروبی
• بدون نیاز به شستشو

• 

  برگ خشک استویا Stevia dried leaf