ادویه پلویی  جز آن دسته از ادویه هایی است که با توجه به  استفاده از ادویه ها و گیاهان دارویی خوش بو در آن ،عطر بینظیری را در برنج ایجاد می کند. در این ادویه تمرکز روی خوش عطر کردن برنج میباشد و  آن بویی که همیشه از برنج انتظار می رود را به شما می دهد.