خوراکی های تقویت کننده قلب

خوراکی های تقویت کننده قلب

خوراکی های تقویت کننده قلب

خوراکی های تقویت کننده قلب

امروزه به دلیل سبک زندگی، تغذیه و عدم ورزش امکان ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی افزایش پیدا کرده است.

بنابراین پیشگیری از ابتلا به بیماری بسیار حائز اهمیت است.

انجام ورزش در طی روز نظیر پیاده روی، دوچرخه سواری، کوهنوردی و…. می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی را تا حد زیادی کاهش دهد.

در کنار انجام ورزش رعایت تغذیه ای می تواند تا حد زیادی خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و سکته را کاهش دهد.

در این مقاله به معرفی چند خوراکی در دسترس برای کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی به شما معرفی شده است:

انگور:

غذاهای مفید برای سلامت قلب

مطالعات حیوانی نشان می دهد که کوئرستین و رسوراترول می توانند خطر آترواسکلروز یا تصلب شرایین را کاهش داده و از آسیب های ناشی از لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL) یا کلسترول “بد” محافظت کنند.

این مطالعات عمدتا از دوزهای بالاتر این فلاونوئیدها که معمولا توسط انسان‌ها مصرف می ‌شوند، استفاده کرده اند.

تصور می شود که پلی فنول های موجود در انگور، از جمله رسوراترول دارای فعالیت های آنتی اکسیدانی، کاهش دهنده چربی و ضد التهابی هستند که همه این ویژگی ها می تواند در کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی عروقی (CVD) نیز موثر باشند. این پنی فنول ها با جلوگیری از ایجاد پلاکت، کاهش فشار خون و خطر ضربان قلب نامنظم به این هدف دست می یابند.

انگور حاوی فیبر و پتاسیم است و هر دو این مواد مغذی از سلامت قلب حمایت می کنند.

 

انجمن قلب آمریکا (AHA) افزایش مصرف پتاسیم را ضمن کاهش مصرف سدیم برای بهبود فشار خون و سلامت قلب و عروق توصیه می کند.

بررسی داده ها و اطلاعات مربوط به ۱۲۲۶۷ بزرگسال آمریکایی نشان داد که هرچه افراد سدیم بیشتری نسبت به میزان پتاسیم مصرف کنند، با افزایش خطر مرگ ومیر همراه خواهند بود.

مصرف زیاد پتاسیم با کاهش خطر سکته مغزی، محافظت در برابر از دست دادن توده عضلانی و حفظ تراکم مواد معدنی استخوان همراه بوده است.

یکی از محصولاتی که حاوی عصاره هسته انگور بوده و می توانید از آن استفاده کنید کپسول روگرین است.


سالمون:

غذاهای مفید برای سلامت قلب

ماهی سالمون و سایر ماهی‌هایی که اسیدهای چرب سالم دارند بهترین ماده برای افزایش سلامت قلب محسوب می‌شوند. این موضوع به خاطر محتوای اسید چرب امگا ۳ است که در این مواد یافت می شود.

مطالعات مختلف نشان می‌دهد که این اسید چرب قادر است خطر ابتلا به اریتمی و سایر بیماری‌های قلبی را کاهش دهد. انجمن قلب آمریکا توصیه می‌کند ماهی سالمون و سایر ماهی‌های حاوی اسیدهای چرب سالم هفته‌ای دو بار مصرف شود. اسیدهای چرب امگا ۳ در مکمل های غذایی نیز موجودند.


جوی دوسر:

غذاهای مفید برای سلامت قلب

همانطور که می‌دانید جوی دوسر در برگیرنده فیبر محلول است و می‌تواند کلسترول خون را پایین بیاورد. این ماده همانند یک اسفنج عمل می‌کند و می‌تواند کلسترول را به خود جذب نماید. همین امر موجب کاهش کلسترول خون خواهد شد.

سایر غلات سبوس دار همچون نان سبوس دار و پاستای تهیه شده از آرد سبوس دار می‌تواند برای سلامت قلب مفید باشد.


بلوبری:

غذاهای مفید برای سلامت قلب

نه تنها بلوبری بلکه توت فرنگی و سایر توت‌ها نیز می‌تواند یک گزینه خوب برای داشتن قلبی سالم باشد.

بر اساس مطالعه ای که در سال ۲۰۱۳ انجام شده است افرادی که سه وعده از بلوبری و توت فرنگی در هفته استفاده کرده بودند ۳۲ درصد کمتر از سایرین به حملات قبلی مبتلا شده بودند.

نویسندگان این مطالعه بر این باورند که ترکیبات مفیدی همچون آنتوسیانین و فلاونوئیدها می‌تواند فشار خون را کاهش دهد. آنتوسیانین رنگ قرمز و آبی گیاهان را ایجاد می‌کند.

خیلی از افراد از بلوبری برای کاهش وزن نیز استفاده می کنند.


شکلات تلخ:

غذاهای مفید برای سلامت قلب

مطالعات متعددی نشان داده اند که مصرف شکلات تلخ می‌تواند مزایای زیادی برای قلب و سلامت آن داشته باشد.

مطالعه انجام شده در سال ۲۰۱۲ نشان می‌دهد که مصرف روزانه شکلات تلخ می‌تواند خطر ابتلا به سکته و حملات قلبی را کاهش دهد. این یافته‌ها تنها از شکلات تلخ حمایت کرده است. مصرف آن در زمان قاعدگی می تواند سبب کاهش درد شود.

این موضوع بدین معنی است که شکلات ساخته شده از ۶۰ الی ۷۰ درصد کاکائو می‌تواند مفید باشد. شکلات تلخ حاوی فلاونوئیدهایی است که به آن پلی فنول می‌گویند. این ماده می‌تواند به بهبود فشار خون، لخته شدن و التهاب کمک کند.


مرکبات:

غذاهای مفید برای سلامت قلب

زنانی که از مرکبات استفاده می‌کنند ۱۹ درصد کمتر از سایر افراد به حملات قلبی مبتلا خواهند شد. همانطور که می‌دانید مرکبات حاوی مقادیر زیادی ویتامین C هستند که این ویتامین با کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی مرتبط است. البته باید مراقب آب مرکبات که به صورت آماده به فروش می‌رسد باشید.

این مواد دارای شکر افزوده هستند. در مورد محصولات گریپ فروت نیز باید مراقب باشید. این ماده می‌تواند با فعالیت داروهای کاهش دهنده کلسترول خون تداخل داشته باشد.


سویا:

غذاهای مفید برای سلامت قلب

محصولات سویا همچون توفو و شیر سویا بهترین روش برای اضافه کردن پروتئین به رژیم غذایی شما هستند.

این محصولات سطح بالایی از اسیدهای چرب چند غیر اشباع ، فیبرها، ویتامین‌ها و مواد معدنی دارند.

سویا می تواند فشار خون را در افرادی که در رژیم غذایی خود کربوهیدرات‌های تصفیه شده بالایی دارند کاهش دهد.

در مقایسه با شیر یا سایر پروتئین‌ها، پروتئین سویا می‌تواند کلسترول بد خون را کاهش دهد.

استفاده از سویا سبب پیشگیری از پوکی استخوان سرطان سینه و سرطان پروستات می شود.

شرکت دارویی گیاه اسانس مکملی به نام سویگان تولید کرده است که گرفته شده از گیاه سویا است.

 


سیب زمینی:

غذاهای مفید برای سلامت قلب

معمولا بیشتر افراد بر این باورند که سیب زمینی سرشار از نشاسته است و نمی تواند مزیتی برای بدن داشته باشد.

این موضوع در مورد سیب زمینی سرخ کرده صحیح است اما زمانی که این ماده به شیوه درست طبخ شود می‌تواند برای سلامت قلب مفید باشد.

بهتر است برای استفاده از سیب زمینی آن را آب پز کرده و با ادویه های مناسب طعم  دار کرده و مصرف کنید.

سیب زمینی سرشار از پتاسیم است و می‌تواند فشار خون را پایین بیاورد.

این ماده سرشار از فیبر بوده و قادر است خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش دهد. سیب زمینی یک ماده مضر نیست بلکه یک ماده خوب و سالم برای قلب است.


گوجه فرنگی:

غذاهای مفید برای سلامت قلب

همانند سیب زمینی، گوجه فرنگی نیز سرشار از پتاسیم است.

این ماده دارای آنتی اکسیدان لیکوپن می‌باشد. همانطور که می‌دانید لیکوپن می‌تواند شما را از شر کلسترول بد خون خلاص کند، رگ‌های خونی را باز نگه دارد و از بروز حملات قلبی جلوگیری نماید.

از آنجایی که گوجه فرنگی کم کالری است و قند کمی دارد می‌توانید ان را در رژیم غذایی خود بگنجانید.


آجیل‌ها:

غذاهای مفید برای سلامت قلب

آجیل‌ها شامل بادام هندی، گردو، پسته، بادام زمینی و سایر موارد است. آجیل سرشار از فیبرهایی است که برای سلامت قلب مفیدند. این مواد همچنین سرشار از ویتامین E هستند که به کاهش کلسترول بد خون کمک می‌کند.

مواردی همچون گردو حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ نیز می‌باشند.

برخی از افراد از مصرف آجیل خودداری می‌کنند زیرا این مواد چربی بالایی دارند اما بیشتر مطالعات نشان داده است افرادی که روزانه اجیل مصرف می‌کنند لاغرتر هستند. به دنبال آجیل‌هایی باشید که نمک اضافه شده ندارند.


بقولات:

غذاهای مفید برای سلامت قلب

بقولاتی همچون لوبیا، عدس و نخود منبع عالی از پروتئین بدون وجود اسیدهای چرب ناسالم هستند. یکی از مطالعات انجام شده نشان داده است افرادی که بقولات را هفته ای چهار بار مصرف می‌کنند ۲۲ درصد کمتر از سایر افراد به بیماری‌های قلبی مبتلا می‌شوند.

بقولات می‌تواند به کنترل قند خون کمک کند و همین امر باعث می‌شود برای افراد دیابتی گزینه خوبی باشد. کاهش قند خون یک نکته کلیدی برای کمک به افراد در پیشگیری از بروز عوارض دیابت است.


روغن زیتون فوق بکر:

غذاهای مفید برای سلامت قلب

افرادی که در معرض ابتلا به بیماری‌های قلبی هستند با دنبال کردن رژیم غذایی مدیترانه ای (سرشار از میوه و سبزیجات) و استفاده از روغن زیتون فوق بکر می‌توانند خطر ابتلا به حملات قلبی، سکته و سایر بیماری‌ها را کاهش دهند.

روغن زیتون منبع خوبی از اسیدهای چرب تک غیر اشباع است که می‌تواند به کاهش کلسترول بد و قند خون کمک کند. خود زیتون نیز منبع خوبی از اسیدهای چرب سالم است.


چای سبز:

غذاهای مفید برای سلامت قلب

چای سبز بیشتر در غرب رشد پیدا می‌کند اما در سرتاسر جهان طرفداران زیادی دارد. مطالعه انجام شده در سال ۲۰۱۳ نشان می‌دهد افرادی که چهار یا چند فنجان چای سبز در روز می‌نوشند۲۰ درصد کمتر از سایر افراد به بیماری های قلبی عروقی و حمله قلبی مبتلا می‌شوند.

این یافته‌ها مطالعات قبلی را نیز پشتیبانی می‌کند. همانطور که می‌دانید چای سبز سرشار از کاتچین است که می‌تواند مزایای زیادی برای افراد داشته باشد.


کلم بروکلی، کلم و اسفناج:

غذاهای مفید برای سلامت قلب

زمانی که صحبت از سلامت انسان به میان میاید هیچ چیزی بهتر از مصرف سبزیجات نخواهد بود.

این مواد سرشار از کاروتنوئیدها هستند که همانند آنتی اکسیدان عمل می کنند و بدن را از شر رادیکال‌های ازاد خلاص می‌نمایند.

کلم بروکلی ، اسفناج سبزیجات از این گروه سرشار از فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی هستند. کلم اسید چرب امگا ۳ دارد.


قهوه:

غذاهای مفید برای سلامت قلب

یکی از نوشیدنی‌هایی که به طور گسترده مورد استفاده قرار می‌گیرد قهوه است. این ماده نیز می‌تواند باعث افزایش سلامت قلب شود.

مطالعه انجام شده نشان داده است افرادی که شش یا چند فنجان قهوه در روز می‌نوشند ۱۰ الی ۱۵ درصد کمتر از سایر افراد به بیماری‌های قلبی مبتلا می‌شوند.

یک مطالعه دیگر نشان داده است که نوشیدن دو فنجان قهوه در روز می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را تا ۳۰ درصد کاهش دهد. هنوز مشخص نیست مزایای قهوه به خاطر چه چیزی است.


دانه کتان:

غذاهای مفید برای سلامت قلب

دانه کتان نیز مزایای زیادی برای سلامتی دارد. این دانه سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ است. همین امر باعث شده است دانه کتان ماده مفیدی برای قلب باشد. دلیل دیگری که برای مصرف دانه کتان وجود دارد فیبر بالایی است که در آن یافت می‌شود.

سعی کنید روش‌های مختلفی را برای استفاده از دانه کتان یاد بگیرید. می‌توانید از آن برای تهیه اسموتی استفاده کنید.

کپسول امگا 3 باریج اسانس حاوی روغن بذر کتان بوده که به منظور پیشگیری از بیماری های قلبی در دسترس شما قرار گرفته است.


آووکادو:

غذاهای مفید برای سلامت قلب

آووکادو نیز می‌تواند اسیدهای چرب سالمی را برای قلب فراهم آورد. همانند روغن زیتون، این میوه سرشار از اسیدهای چرب تک غیر اشباع است و می‌تواند فاکتورهای خطر ابتلا به بیماری قلبی همچون کلسترول را کاهش دهد.

همچنین این میوه سرشار از پتاسیم و آنتی اکسیدان است. شما می‌توانید آن را با مواد دیگری همچون گوجه فرنگی ترکیب کنید.


انار:

غذاهای مفید برای سلامت قلب

انار حاوی آنتی اکسیدان‌های زیادی همچون پلی فنول‌ها و آنتوسیانین هاست که می‌تواند برای سلامت قلب مفید باشد.

مطالعه انجام شده نشان داده است که مصرف روزانه آب انار به مدت سه ماه می تواند جریان خون به قلب را بهبود ببخشد. بهتر است این میوه خوشمزه را در رژیم غذایی خود بگنجانید.

اگر انار دوست ندارید یا به آن دسترسی ندارید بهتر است از سیب استفاده کنید. سیب نیز ترکیبات مغذی فراوانی برای قلب دارد.

پیگیری سفارش
لیست مقایسه